glùtīn
glùtīn m 〈G glutína〉
Definicija
| 1. | biol. protein koji nastaje hidrolizom kolagena, bjelančevine kože, kostiju i žila; sastojak želatina i ljepila |
| 2. | zajedničko ime za želatinu i ljepilo |
Etimologija
✧ lat. glutinosus: ljepljivo ≃ gluten: ljepilo
