pẕšut
pẕšut m
Izvedeni oblici
| jednina | |
|---|---|
| N | pršut |
| G | pršuta |
| D | pršutu |
| A | pršut |
| V | pršute |
| L | pršutu |
| I | pršutom |
| množina | |
| N | pršuti |
| G | pršuta |
| D | pršutima |
| A | pršute |
| V | pršuti |
| L | pršutima |
| I | pršutima |
Definicija
kulin. soljen, tlačen i na zraku sušen svinjski but
Sintagma
∆ bodulski pršut razg. pršut od svinje s otoka (koja jede ostatke riblje hrane, pa se zbog toga pršut manje cijeni);
dalmatinski pršut općenita oznaka za način na koji se suši pršut u Dalmaciji;
goveđi pršut pršut od goveđeg mesa; kaštradina;
vlaški pršut razg. (ob. u dalmatinskim gradovima i mjestima na moru) pršut iz dalmatinskog zaleđa (gdje su najbolje okolnosti za postizanje kvalitete)
dalmatinski pršut općenita oznaka za način na koji se suši pršut u Dalmaciji;
goveđi pršut pršut od goveđeg mesa; kaštradina;
vlaški pršut razg. (ob. u dalmatinskim gradovima i mjestima na moru) pršut iz dalmatinskog zaleđa (gdje su najbolje okolnosti za postizanje kvalitete)
Etimologija
✧ mlet. persuto, tal. prosciutto ← lat. *perexsuctus: skroz isušen ≃ exsuctus: bez soka
